手作りベリーソースのパンケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. いちごはヘタを切り落としておきます。
2. 1. ベリーソースを作ります。大きめの耐熱ボウルにベリーソースの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 2. スプーンで混ぜ合わせてラップをかけ、再び600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
4. 3. パンケーキを作ります。ボウルに牛乳、卵、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
5. 4. しっかり混ざったら薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンを中火で熱し、しっかりと温まったら弱火にして、4を1/2量を入れて3分ほど焼きます。
7. 6. 生地に穴が空いてきたら裏返し弱火で2分ほど焼き、焼き色が付き中まで火が通ったら火から下ろします。同様にもう1枚作ります。
8. 7. お皿に盛り付け、有塩バターをのせ、2をかけ、ミントを添えてできあがりです。