いちごの杏仁豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 準備. いちごはヘタを取り除いておきます。
2. 1. ボウルにゼラチンと水を入れ、10分程ふやかしておきます。
3. 2. 別のボウルにいちごを入れ、フォークなどで潰します。トッピング用のいちごは縦4等分に切ります。
4. 3. 鍋に牛乳と砂糖を入れ中火にかけ、沸騰直前で火を止めます。
5. 4. 3に1を入れ溶けたら、杏仁霜と2を入れ混ぜ合わせます。
6. 5. 4をココットに流し入れ、冷蔵庫で30分程冷やし固めます。
7. 6. トッピング用のいちごを切って乗せ、ミントを添えたら完成です。