サーモンのちらし押し寿司　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 大葉は千切りにします。
3. 2 ごはんに寿司酢を加えて混ぜ合わせ、粗熱をとります。
4. 3 巻き簾の上にラップを重ね、サーモン、1、錦糸卵、2をのせラップで包みます。巻き簾で棒状に成形し、冷蔵庫で30分程なじませます。
5. 4 食べやすい大きさに切り、大葉をのせたお皿に盛り付けて出来上がりです。