カステラで 和風桜あんケーキ　レシピ・作り方

「カステラで 和風桜あんケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販のカステラと桜あんを使用して簡単可愛く仕上げたケーキです。風味が良くほんのり塩気の効いた桜あんに、抹茶のほろ苦さがアクセントになりとても相性の良い一品です。行程も簡単なので気軽にチャレンジできますよ。是非、おやつ作りにお試し下さい。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 飾り用の桜の塩漬けは20〜30分水に浸し、塩抜きしておいて下さい。
  2. 1. ボウルに(A)を入れ、冷水をあてて8分立てに泡立てます。
  3. 2. カステラで桜あんを挟みます。
  4. 3. 2全体に、1を塗ります。
  5. 4. (B)を飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

今回製菓用の抹茶パウダーを使用していますが、飲料用の無糖抹茶パウダーでも代用可能です。 可愛く見栄えを良くするためにストロベリーの粉糖を使用していますが、なくても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

南茂樹
南茂樹
何で桜の塩漬けをつけるんですか?
kurashiru
kurashiru
桜の塩漬けを飾り付けることで、仕上がりの見た目が華やかになり、桜あんとの相性も抜群です。色鮮やかで見た目もお楽しみいただけるケーキなので、ご用意できる際は桜の塩漬けも飾り付けて仕上げてくださいね。美味しく作れますように。

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