カリッと美味しいチョコラスク レシピ・作り方

「カリッと美味しいチョコラスク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単にできるチョコラスクのご紹介です。焼き加減で食感も変わってくるのでお好みの焼き加減を見つけてみてください。サクッとした食感がやみつきになること間違いなしです。小腹が空いた時のおやつにどうぞ。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

材料(12枚分)

手順

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。 ミルクチョコレートは刻んでおきます。
  2. 1. フランスパンを1cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋に牛乳を入れ、弱火で加熱します。沸騰する直前で火を止め、ミルクチョコレートに加えて溶かします。
  4. 3. フランスパンを2に浸し、クッキングシートを敷いた天板の上に並べます。
  5. 4. 180℃に熱したオーブンで20分焼きます。裏返して、10分程焼いたら粗熱をとって完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は直径8cmのフランスパンを使用しました。使用するフランスパンによってミルクチョコレートと牛乳の量を調節してください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ
4.4

35件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2022.12.18
オーブン使用中なので トースターで焼きました 少なめに豆乳100ml代用 ビター75g 10枚完成 片面8分ひっくり返して8分 カリカリラスク♪美味しい♡ 翌日はしっとり
24人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.2.3
裏返して焼くときに、 アルミホイルをかぶせました◎ じんわり中までしみこんだ チョコ♪ おいしい♡
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ココア
ココア
2021.11.23
家族がパクパク食べていました😊 また作ります‼️
4人のユーザーが参考になった
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Domiko
Domiko
2021.4.11
セミスイートのチョコを使いましたが甘すぎず美味しかったです。1回目は中まで染みてなくて失敗しましたが、2回はバケットをボールの底に押し付けしっかりチョコレートを染み込ませたので完璧でした!
2人のユーザーが参考になった
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あいぱ
あいぱ
2020.7.19
クランキーチョコを使いました。 牛乳を多い目にしたので、サクッジュワ~で完食しました。
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Tsune🌻
Tsune🌻
2022.3.14
料理の苦手な自分でも 簡単に出来ました。 時間は表10分裏8分で ちょうどよくカリカリに 仕上がりました。 チョコレート、ホワイトチョコ 両方大成功でした(^∇^)
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ユーザー17ccd2
ユーザー17ccd2
2022.1.31
少しチョコレートをコーティングしてダイスアーモンドと粉糖で飾ってみました もう少しチョコレートが染みてたらよかったなぁ また作りますね
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南 蓮夏
南 蓮夏
2021.2.10
オーブンから出して数時間してからラスクっぽくなりました。 だけど真ん中だけはどうしてもフニャフニャしてました。
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yu
yu
2019.3.28
とても手軽に作れて満足です! 焼きあがった直後は少し柔らかくて失敗したかなとおもったのですが時間が経って硬くなったのでカリカリに仕上がりました!(*^^*)
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • フランスパンは食パンで代用できますか?

質問

No,39✌
No,39✌
フランスパンではなくて食パン🍞で作っても出来ますか??
kurashiru
kurashiru
フランスパン特有のカリッとした食感がなくなりますが、食パンでもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
ユーザーf42190
ユーザーf42190
牛乳の代わりに生クリームで代用は出来ませんか?
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに生クリームを使用してもお作りいただけます。その際はかなり濃厚な仕上がりになるため、気になる場合は牛乳と生クリームを混ぜて使用するのもおすすめです。配合はお好みでご調節くださいね。
ねりうめ
ねりうめ
牛乳じゃなくて豆乳でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。

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