たこ焼き器でつくる チョコエイブルスキーバー レシピ・作り方
「たこ焼き器でつくる チョコエイブルスキーバー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
デンマークの丸いパンケーキ、エイブルスキーバーをアレンジした一品のご紹介です。生地にココアパウダーを加えて焼き上げれば、手軽においしいおやつになりますよ。専用の丸い焼型がなくても、たこ焼き器を使えば手軽にできます。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(24個分)
- 薄力粉 90g
- (A)ココアパウダー 10g
- (A)ベーキングパウダー 小さじ1/4
- 砂糖 大さじ2
- 牛乳 100ml
- 卵黄 (Mサイズ) 2個分
- 卵白 (Mサイズ) 2個分
- 溶かしバター (無塩) 20g
- トッピング
- ラズベリージャム 60g
- 粉糖 適量
- チャービル 適量
手順
- 1 ボウルに卵白を入れツノが立つまで泡立て器で泡立てます。
- 2 別のボウルに薄力粉、(A)をふるい入れ、砂糖、牛乳、卵黄を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、1を3回に分けて入れ都度ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 3 たこ焼き器を熱し、溶かしバターを耐熱性のハケで塗ります。2をたこ焼き器の高さ9分目まで流し入れて焼きます。
- 4 表面が焼けてきたら竹串で回転させながら丸く焼き、中まで火が通るまで2分程焼いたら取り出します。
- 5 お皿に盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。
コツ・ポイント
卵白を混ぜ合わせる際は気泡が潰れないように混ぜてください。 溶かしバターの代わりに、サラダ油でもお作りいただけます。 ジャムは、ラズベリーの他お好みのジャムでもおいしく召し上がれます。 ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
mikan
ラズベリージャムの変わりとかって何かありますか?
kurashiru
風味は変わりますが、ラズベリージャムの代わりにイチゴジャムやブルーベリージャムなどを使用してお作りいただけますよ。お好みのジャムで試してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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