塩バニラパウンドケーキ　レシピ・作り方

Name: 塩バニラパウンドケーキ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1/2; 無塩バター 100g; 砂糖 90g; 生クリーム 50ml; 卵 1個; 塩 小さじ1/3; バニラエッセンス 3滴; ミント 適量枚

「塩バニラパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少しだけ入れた塩が味の決め手。ちょっとのしょっぱさで甘さが引き立つ、塩バニラ味のパウンドケーキレシピです。生クリームの濃厚さでしっとりと仕上がり、バニラエッセンスの香りもオーブンで焼いている時からお部屋に広がり、食欲をそそります。

調理時間：60分

費用目安：300円前後

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材料(1台分(20cmx7cmx5.5cm))

粉類
薄力粉 100g
ベーキングパウダー小さじ1/2
無塩バター 100g
砂糖 90g
生クリーム 50ml
卵 1個
塩小さじ1/3
バニラエッセンス 3滴
ミント適量枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 粉類はふるっておきます。無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。
1. ボウルに無塩バターと砂糖、塩を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。
2. 卵を加え、よく混ざったら粉類を入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
3. 生クリームを少しずつ加えて混ぜたら、バニラエッセンスを入れて混ぜます。全体が混ざったらクッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し込み、180℃のオーブンで40分焼きます。
4. 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分け、ミントを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

火の通りをチェックしたい時は、竹串を刺してみてください。何も付いてこなければ火が通っている証拠です。生クリームは牛乳でも代用することができます。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。