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米粉のパウンドケーキ レシピ・作り方
「米粉のパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
米粉のパウンドケーキのレシピのご紹介です。周りはサクサク、中はしっとりとした食感で美味しいですよ。グルテンフリーなので混ぜるコツなどもなく、お菓子初心者の方でも簡単にお作りいただけます。ぜひ一度作ってみて下さいね。
材料（1台分(14.5cm×5.5×4.5cm パウンド型使用)）
手順
- 準備 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに無塩バターを加えハンドミキサーでほぐしたら、グラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 2 溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせ、バニラオイルを加えて混ぜ合わせます。
- 3 粉類をふるい入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4 型に流し込み、170℃のオーブンで30分焼きます。竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がりです。粗熱が取れたら型から外して完成です。
コツ・ポイント
米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ハンドミキサーは泡立て器でも代用いただけます。ハンドミキサーで混ぜ合わせると空気を含み、ふんわりと仕上がりますよ。 バニラオイルはバニラエッセンスでも代用いただけます。
たべれぽ
momo
2020.7.21
砂糖を30g減らして作りましたが、甘過ぎずちょうど良かったです！アーモンドスライスを上にトッピングしました☺️
46人のユーザーが参考になった
ちゃおっこ
2019.3.29
とても簡単ですぐ作れました‼️
見栄えもいいし、美味しいし、簡単で大好きになり
また😍
29人のユーザーが参考になった
ピアノ
2021.3.27
生地がきめ細かくて美味しかったです😊
27人のユーザーが参考になった
エリツィン
2020.7.5
美味しく焼けました。上にスライスアーモンドを乗せて。かなり甘いので、次回は砂糖を減らしてみようかと。クルミを入れたり、いろいろアレンジかききそうです！
12人のユーザーが参考になった
黒ぶち
2021.1.29
美味しく出来上がりました。
初めてだったので、無塩バターが中々常温にならなくて混ぜるのに大変でした。バナナ2本入れました。
11人のユーザーが参考になった
くー
2022.8.16
米粉ではじめて作りました！
バター80g、オリーブオイルを気持ちたらして、砂糖は三温糖で50gにしてハチミツを少し入れ、潰したバナナ、クラッシュアーモンド、クコの実、シナモンパウダーを入れてみました。
とても美味しいです！
脂っこいので、オリーブオイル入れず、砂糖をもう少し減らしてハチミツやメープルシロップを入れてもいいかもしれません。
10人のユーザーが参考になった
トントン
2020.7.14
しっとり〜砂糖を30gへらしましたが、ほのかに甘く、おいしかったです。
10人のユーザーが参考になった
佐原
2021.8.17
砂糖を60gにしてアプリコットジャムを40g入れました。ふわふわで甘さ程よく、アプリコットの酸味が良い感じに出来ました。米粉がある時にまた作りたいです
9人のユーザーが参考になった
reina
2021.1.14
上手に焼けました◎
バターを混ぜるときに飛び散ってしまうの大変かも、、。
材料はきっちり分量通り、焼き時間はプラス10分で途中焦げそうだったのでアルミホイルをかぶせました。
サクふわの美味しいパウンドケーキが焼けて家族も喜んでくれました(*'-'*)
9人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
質問
K
抹茶の粉末とチョコチップを入れたら全体の分量が変わりますか？
kurashiru
抹茶パウダーを加える際は小さじ1を目安に加え、抹茶パウダーを加えた分米粉の量を減らすことをおすすめいたします。合わせてふるってから加えてくださいね。また、チョコチップはお好みの仕上がりに合わせて分量をご調節ください。おいしく仕上がりますように。
まりりん
グラニュー糖の代わりにてんさい糖、あるいはきび砂糖でもおいしく出来ますか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、グラニュー糖の代わりにてんさい糖やきび砂糖でもおいしく仕上がりますよ。お好みの砂糖でぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。
モグモグ
ベーキングパウダーの代わりに重曹を使おうと思っているのですがその場合どのくらい使いますか？
kurashiru
レシピの配合や仕上がりの状態が変わるため、ベーキングパウダーを重曹で代用することは難しいです。レシピ通りに材料をご用意の上お試しいただけますと幸いです。
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