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蒸しがんも レシピ・作り方
「蒸しがんも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
残ったひじき煮のリメイク法としてぴったりの、蒸しがんもはいかがでしょうか。材料を混ぜ合わせ、電子レンジで温めるだけなのでとても簡単に作れますよ。あんかけだけでなく、生姜しょうゆをかけるだけでも美味しいですよ。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 豆腐は水切りしてからすりつぶし、卵、ひじき煮を加えて混ぜ合わせます
- 2 深めの器にラップをかけ、1の半量を移してラップを丸めねじります。もう一つも同様に作ります
- 3 電子レンジ（600W）で3分加熱します
- 4 (A)を煮立てて、すりおろし生姜を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、器に移した3にかけてできあがりです。お好みで青ネギ、インゲン、枝豆などを添えてください
コツ・ポイント
少量の即席ひじき煮は、乾燥ひじき5gを水200ccと火にかけ、沸騰したら5分茹でてお湯を切り、ごま油、人参の千切り、しいたけの千切り、油揚げやちくわの千切りを少しずつ加えて、砂糖、しょうゆ、みりん各小さじ1でざっと炒めるとすぐできます。
たべれぽ
ユーザー871f4a
2022.5.10
2歳の息子が喜んで食べてくれました。
ゲスト
2020.1.13
枝豆切れてたのでネギで代用♪海老も入れてボリューミ〜ご馳走様でした！美味でした！
にくきゅう U・x・U
2019.11.29
具は家にあるものですが簡単で美味しかったです♪
こいたんママ
2017.9.5
うまくできるかドキドキでしたが、綺麗に固まってくれたし味も美味しかったです♪
たらちゃん
2017.4.21
とっても簡単で、ふわふわガンモが作れました。
美味しかったです♪
risa
2017.4.3
美味しかったです😊💓
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
まんまみーや
豆腐はグラムでいうとどのくらいですか？
kurashiru
豆腐は1/2丁で150g程度のものを使用しています。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
pianca
片栗粉につけて揚げてもOKでしょう？
kurashiru
お好みで、こちらを片栗粉につけて揚げていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Muu25
豆腐と同じく、ひじき煮も水切りしておかないとダメですね(^_^;)
kurashiru
水気は軽く切って作ってみてくださいね。生地の水分量が多いと固まりにくくなってしまう可能性もございますので、お気をつけください。美味しくできますように。
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