クリームチーズとレーズンのかぼちゃコロッケ レシピ・作り方
「クリームチーズとレーズンのかぼちゃコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クリームチーズとレーズンが入ったかぼちゃのコロッケのレシピのご紹介です。甘いかぼちゃとクリームチーズとレーズンの組み合わせは相性抜群ですよ。レーズンとシナモンの風味が良いアクセントになっていますよ。おやつにもピッタリの一品なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- かぼちゃ 200g
- レーズン 20g
- クリームチーズ 50g
- (A)メープルシロップ 大さじ1
- (A)シナモンパウダー 小さじ1
- 衣
- 薄力粉 大さじ1
- 溶き卵 1個分
- パン粉 30g
- 揚げ油 適量
- フリルレタス 2枚
作り方
- 準備. かぼちゃは種とワタを取り除き皮を剥いておきます。
- 1. クリームチーズは1cm角に切ります。
- 2. かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし600W電子レンジで4分ほど、かぼちゃが柔らかくなるまで加熱します。
- 3. 熱いうちにフォークで潰しながら混ぜ合わせます。
- 4. 1、レーズン、(A)を加え混ぜ合わせ、一口大の丸に成形します。
- 5. 薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 6. 鍋の底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。5を入れ4分程揚げ、衣がきつね色なったら油を切ります。
- 7. フリルレタスを添えたお皿に盛りつけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
甘さ加減はメープルシロップの量で調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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