ファンネルケーキ 　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルに薄力粉をふるい入れ、卵、砂糖、牛乳、水を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
2. 2. ジップ付き保存袋に入れ空気を抜いて口を閉じ、底の角1ヶ所を端から3mm程切り落とします。
3. 3. 鍋の底から2cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、2を中心から円を描くように、少しずつ重ねながら絞り、直径15cm程に絞り入れます。※絞り口が揚げ油につかないようにご注意ください。
4. 4. こんがりと色づくまで両面を2分ずつ揚げ焼きし、油を切ります。同様に5枚揚げます。
5. 5. お皿に盛り付け、粉糖をふり完成です。