黒豆抹茶マフィン レシピ・作り方

「黒豆抹茶マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒豆抹茶マフィンはいかがですか。黒豆の甘みに抹茶のほろ苦さが合わさり、ついつい手が伸びてしまうおいしさです。優しい甘さのマフィンはおやつや朝ごはんにもぴったりです。ホットケーキミックスを使ってお手軽にお作りいただけますのでぜひ、お試しくださいね。

材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

手順

  1. 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。
  2. 1 ボウルに無塩バター、砂糖を入れクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。
  3. 2 溶き卵、牛乳、半量の黒豆煮を加えて混ぜます。
  4. 3 ホットケーキミックス 、抹茶パウダーをふるい入れ、ダマがなくなるまでゴムベラで混ぜます。
  5. 4 型の8割程まで3を流し込み、残りの黒豆煮を散らします。
  6. 5 170℃のオーブンで20分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ型から外し、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.5
40件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー29180e
ユーザー29180e
2021.11.14
手軽にできて大満足です!
6人のユーザーが参考になった
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ミツコ。
ミツコ。
2022.1.14
100均のパウンドケーキ型で牛乳の代わりにアーモンドミルクを使用しました! いつも残ってしまうお正月の黒豆も美味しく頂けました!
3人のユーザーが参考になった
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かおるんるん
かおるんるん
2022.1.14
おせちの残りの黒豆で作りました。 外がサクサクで美味しかった!
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キーウィ
キーウィ
2021.3.17
カップケーキ型が大きかったのでオーブン25分で焼きました。ちゃんと抹茶が感じられて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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南   蓮夏
南 蓮夏
2023.1.13
バターを溶かしバターにしました。抹茶は少し多めにしました。フィナンシェに近いですね。黒豆も美味しいけど、次回は甘納豆でも作ってみたいと思います。
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やまもも ももこ
やまもも ももこ
2022.1.6
黒豆たっぷりで美味しかったです。
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yuko
yuko
2021.4.18
めっちゃ美味しくできました! また作りたいです!
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kana
kana
2020.1.4
オーブン170℃余熱あり25分でちょうどいい感じでした♡ 簡単においしくできました♡♡♡
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チルル
チルル
2019.11.28
お年寄りが多い茶会に出すため、大量生産しましたが、ケーキのわりに短時間で作れて簡単だしリピート決定。ケーキが苦手な方も美味しいって言いながら喜んで食べてもらえました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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