黒豆抹茶マフィン レシピ・作り方

「黒豆抹茶マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒豆抹茶マフィンはいかがですか。黒豆の甘みに抹茶のほろ苦さが合わさり、ついつい手が伸びてしまうおいしさです。優しい甘さのマフィンはおやつや朝ごはんにもぴったりです。ホットケーキミックスを使ってお手軽にお作りいただけますのでぜひ、お試しくださいね。

材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

手順

  1. 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。
  2. 1 ボウルに無塩バター、砂糖を入れクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。
  3. 2 溶き卵、牛乳、半量の黒豆煮を加えて混ぜます。
  4. 3 ホットケーキミックス 、抹茶パウダーをふるい入れ、ダマがなくなるまでゴムベラで混ぜます。
  5. 4 型の8割程まで3を流し込み、残りの黒豆煮を散らします。
  6. 5 170℃のオーブンで20分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ型から外し、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.5
40件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー29180e
ユーザー29180e
2021.11.14
手軽にできて大満足です!
8人のユーザーが参考になった
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ミツコ。
ミツコ。
2022.1.14
100均のパウンドケーキ型で牛乳の代わりにアーモンドミルクを使用しました! いつも残ってしまうお正月の黒豆も美味しく頂けました!
3人のユーザーが参考になった
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かおるんるん
かおるんるん
2022.1.14
おせちの残りの黒豆で作りました。 外がサクサクで美味しかった!
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キーウィ
キーウィ
2021.3.17
カップケーキ型が大きかったのでオーブン25分で焼きました。ちゃんと抹茶が感じられて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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HIROLINMARU
HIROLINMARU
2024.10.4
リピートです 今日は黒豆の代わりに茹であづき入れました 抹茶がお砂糖入りでしたから、砂糖は40g、バターも40gにしましたが、難なく美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
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南   蓮夏
南 蓮夏
2023.1.13
バターを溶かしバターにしました。抹茶は少し多めにしました。フィナンシェに近いですね。黒豆も美味しいけど、次回は甘納豆でも作ってみたいと思います。
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らくだ
らくだ
2022.1.22
抹茶の香りがよかったです 中がふわふわ
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やまもも ももこ
やまもも ももこ
2022.1.6
黒豆たっぷりで美味しかったです。
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yuko
yuko
2021.4.18
めっちゃ美味しくできました! また作りたいです!
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