ワインのおつまみに カプレーゼ風焼き餃子　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
2. 1. ミニトマトとプチモッツァレラチーズは4等分に切ります。
3. 2. 餃子の皮に1とピザ用チーズをのせ、縁に水を付けて包みます。同様に7個作ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を並べます。
5. 4. 焼き色が付いたら白ワインを加え、蓋をして中火で5分程蒸し焼きにします。中まで火が通ったら火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付け、ジェノベーゼソースと粉チーズをかけて完成です。