豆腐で簡単生チョコバナナタルト　レシピ・作り方

Name: 豆腐で簡単 生チョコバナナタルト
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 市販のタルト台 1個; ミルクチョコレート 150g; お湯 適量; 絹ごし豆腐 120g; 無調整豆乳 大さじ2; バナナ 4本; アプリコットジャム 40g; 水 10ml; ミント 適量

「豆腐で簡単生チョコバナナタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料はたったこれだけ！オーブンを使わず簡単に可愛らしいチョコバナナのタルトが出来るレシピです。おもてなしや、パーティにもぴったりなケーキを手作りしてみませんか？喜ばれること間違いなし！とっても美味しいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：90分

費用目安：600円前後

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材料(1台分（6号直径18cm）)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. ミルクチョコレートは細かく砕いておきます。
1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れてラップをせずに600Wの電子レンジで2分間加熱し、水切りをします。
2. ミルクチョコレートを湯煎して溶かします。
3. フードプロセッサーに、粗熱を取った1、2、無調整豆乳を入れて滑らかになるまで撹拌します。
4. 市販のタルト台に3を流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やします。
5. アプリコットジャム、水を鍋に入れて弱火にかけます。ジャムと水が馴染んだら、火から下ろし粗熱をとります。
6. バナナは5mm幅の輪切りにします。
7. 4に6を並べて5を刷毛で塗り、ミントを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

アプリコットジャムでバナナをコーティングすると、バナナが黒くなりにくくなります。豆乳は牛乳で代用いただけます。また、150gの豆腐を使用する場合は、豆乳を入れずにお作りいただけます。今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.7

18件のレビュー

バーミー

2023.10.8

スイーツ大好きな孫が遊びに来たのでミルクチョコと大人味のブラックチョコの2種類作りました♡ 市販のタルト台使用は初めて！凄くラク○○ お豆腐効果で中のチョコは固めのムースっぽい… 真ん中にはグレープフルーツをデコしました。アプリコットは即席ナパージュ(蜂蜜・レモン汁)で代用しています。「おいしい～おいし～」と言いながら食べる孫の顔を見ると心躍る気分♪♪♪ また作ってあげたくなります。ひとつはお土産に持たせました。喜んでもらえたので作ってよかったです❤︎︎

9人のユーザーが参考になった

ham

2020.7.30

チョコクリームとカスタード半分ずつで作りました。

3人のユーザーが参考になった

まめた

2019.3.31

ジャムが無かったので簡易ナパージュで艶出ししてみました☺️簡単なのにとっても美味しくてすぐ無くなりました！またリピートします🌸

2人のユーザーが参考になった

ゆう

2024.3.10

自作のナパージュがちょっと失敗してしまいましたが😅 すっきりとした甘さで美味しかったです。ペロリと食べられました。これを作ったときはフードプロセッサーを持っていなかったのでブンブンチョッパーを使いましたが上手くできました。タルト台はカルディのもの。バナナをのせる時は手がべたつくので手袋使った方がいいかも。これがなかなか大変です😅 ナパージュをしてもバナナは翌日には色が変わってきてしまうので、できるだけその日のうちに食べるのがおすすめです！

1人のユーザーが参考になった