とろーりチーズのカプレーゼの春巻きスティック　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. モッツァレラチーズは1cm角に切ります。
3. 2. ミニトマトは4等分に切ります。
4. 3. 春巻きの皮は半分に切ります。
5. 4. 3に1、2、生ハム、バジルをのせて巻きます。両端を内側に折り込み、巻き終わりに水溶き薄力粉を付けて留めます。さらにもう1枚の春巻きの皮で包みます。同様に7個作ります。
6. 5. フライパンの底から2cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。5分ほど揚げ、こんがりと色づいたら油を切ります。
7. 6. お皿に盛り付け、バジルを添えて完成です。