ごろごろいちごソースの豆腐白玉　レシピ・作り方

手順

1. 準備. いちごはよく洗い、ヘタを取っておきます。
2. 1. 耐熱ボウルにいちごソースの材料をすべて入れ、ラップをして600Wのレンジで30秒加熱します。
3. 2. いちごを軽くつぶしながら全体をよく混ぜ、ラップをして600Wのレンジで1分加熱したら冷ましておきます。
4. 3. 白玉粉に木綿豆腐を加え、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 耳たぶくらいの固さまでこねたら、一口大に丸めます。
6. 5. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、4を入れます。
7. 6. 浮いてきたら冷水にとり、冷やします。
8. 7. 6の水気を切って器に盛り、2をかけミントをのせたら完成です。