韓国風ピリ辛半熟味玉 レシピ・作り方
「韓国風ピリ辛半熟味玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国風ピリ辛半熟味玉はいかがですか。コチュジャンの効いた甘辛い漬けダレが、半熟卵とよく合いおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
調理時間:130分
費用目安:100円前後
材料(2人前)
- 卵 (Mサイズ) 4個
- お湯 (ゆで用) 適量
- (A)コチュジャン 大さじ1
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)酢 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)白いりごま 小さじ1
手順
- 1. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、卵を入れ中火で加熱します。6分程経ったら火から下ろし、流水にさらして殻をむきます。
- 2. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 水気を切った1を入れ混ぜ合わせ、落としラップとラップをして、冷蔵庫で2時間程置きます。
- 4. 全体を混ぜ合わせ、半分に切り、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.0
4.0
ern
2022.12.2
お試しで玉子2・調味料半分。辛いの苦手だけど全然辛くない、むしろ甘めの味付け。16時間程漬けたけど、ほんのり味が付いた程度だから漬けだれも一緒に✏️
6人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.1.23
辛旨◎たまご。
コチュジャンは
小さじ1にしました。
おいしい♡
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
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