生姜の佃煮　レシピ・作り方

Name: 生姜の佃煮
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 生姜 100g; 砂糖 大さじ2; 酒 大さじ2; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; ごま油 大さじ1

「生姜の佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

162件

調理時間

20 分

費用目安

120 円

そのままごはんにのせて食べたり、炒め物や煮物にも使える一品です。甘辛な味付けと、生姜のピリッとした辛みがクセになり、ごはんがモリモリすすみますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

生姜 100g
(A)砂糖大さじ2
(A)酒大さじ2
(A)醤油大さじ2
(A)みりん大さじ1
ごま油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 生姜を細切りにします
2 中火で熱したフライパンにごま油を引いて1を炒めます
3 2に、(A)を入れて、水分が無くなるまで中火で炒めたら完成です

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.4

162件のレビュー

ひまな

2020.7.10

ごま油をオリーブオイルにして作ったら、暗黒物質が出来ました(笑) オリーブオイルが生姜をコーティングして水分が蒸発する所か固まって、夜に食べようと冷やしたらカチコチに(>д<)💧 レンチンして食べましたが、冷えたらまた固まる失敗作になりました｡ﾟ(ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡味は、私は辛くて少ししか食べれなかったんですが、夫には良い辛さだったらしく、味も美味しくてまた作って欲しいと言ってくれたので、今度はレシピ通りごま油で、いつか再挑戦したいと思います。

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