さくらんぼのレアチーズグラスケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トッピング以外のアメリカンチェリーは、軸と種を取り除いておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
2. 1. ボウルに水、粉ゼラチンをふり入れ、ふやかします。
3. 2. 別のボウルにアメリカンチェリーを入れ、フォークでつぶします。
4. 3. 砂糖、クリームチーズ、生クリーム、レモン汁を加えて、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
5. 4. 1にお湯を入れてよく混ぜ合わせ、溶けたら3に加えて混ぜ合わせます。
6. 5. グラスにクリームサンドココアクッキーを手で割り入れ、4を注ぎ入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
7. 6. トッピングをのせて完成です。