![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
爽やかな甘み レモンカード レシピ・作り方
「爽やかな甘み レモンカード」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモンカードのご紹介です。爽やかな酸味のレモンと濃厚なバターのコクがとてもおいしいレモンのクリームは、パンにつけたり、ケーキのクリームなどにもぴったりですよ。火を使わずに作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(200g)
- レモンカード
- レモン (150g) 1個
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 無塩バター 50g
- グラニュー糖 50g
- お湯 (湯せん用80℃) 適量
- ミント 適量
手順
- 1. レモンは皮をすりおろし、果汁を絞り大さじ3ほど取り分けます。
- 2. 耐熱ボウルに、1、残りのレモンカードの材料を入れ、湯せんにかけながらホイッパーで混ぜ合わせます。
- 3. グラニュー糖が溶けたら、茶こしで濾します。
- 4. 再び湯せんにかけながら、ゴムベラで15分ほど混ぜ合わせ、とろみがついたら湯せんから外します。
- 5. 器に盛り付け、ミントを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.7
4.7
ユーザーfb91ce
2021.12.22
固まらないのは何故ですか？
12人のユーザーが参考になった
こがね
2021.1.29
レモン汁が余ったので、使っちゃいたいな〜と思い
、サクッとできそうなんでコレにしてみたら…
本当においしい！
しかも簡単！
普段作らないものにチャレンジするのは大事ですね。
6人のユーザーが参考になった
ユーザー2ef4e6
2023.11.21
柿で作れました！
レシピの砂糖を半分に減らしたら丁度良かったです。
柿のタルトの中に敷きます
2人のユーザーが参考になった
シロ
2023.8.1
一緒に作ったレモンレアチーズケーキに載せて食べようと思います！甘酸っぱくて絶品です！なかなか固まらず焦りましたが、お湯の温度にこだわらずできるだけ熱いお湯で3回ほどお湯を変えて湯煎し続けたら固まりました！よければ参考にしてください！
ユーザーab1c60
2020.12.4
レモン🍋の収穫ができたので、作りました
爽やかな香りと旨みが最高です
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
コンテンツがありません。