木綿豆腐と塩昆布のさっぱりサラダ　レシピ・作り方

「木綿豆腐と塩昆布のさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

木綿豆腐と塩昆布で作る簡単おつまみです。塩昆布のうまみや塩味と豆腐がよくなじんで、かつお節やごまの風味も相まってとても美味しいですよ。お好みの香味野菜を使ってアレンジも楽しめます。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 三つ葉は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 木綿豆腐は半分の厚さに切り、1.5cm角に切ります。
  3. 2. 三つ葉はざく切りにします。
  4. 3. ボウルに1と2を入れ、ごま油を加えて和えます。
  5. 4. 塩昆布、かつお節を加えてさらに和え、5分ほど置いて味をなじませます。
  6. 5. しょうゆで味を調えます。器に盛り付け、ミニトマトを添え、白いりごまをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐をお使いの場合は、しっかりと水切りをしてください。

たべれぽ
4.6

1132件のレビュー
たべれぽの写真
ちょこ
ちょこ
2021.6.2
いつも三つ葉の代わりに水菜を使用しています。水菜以外の材料はレシピ通りの分量で、美味しくできます。何度もリピートしています。 ※追記 水菜の分量は大きさにもよりますが、一袋丸ごとではなく、2〜3株を使用しています。
92人のユーザーが参考になった
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りんご
りんご
2021.6.16
レタスで代用しました。
82人のユーザーが参考になった
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あんちゃん
あんちゃん
2021.5.7
切って混ぜるだけで 簡単！ ヘルシーでおいしかったです！！ 塩昆布と醤油を少し足しました 三つ葉を何かに置き換えても美味しく作れそうです
48人のユーザーが参考になった
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ayanon＊
ayanon＊
2021.9.2
レシピ通りに木綿豆腐の水を切らずに作るとお皿の下に水が溜まってシャバシャバしました。 水があるのでも薄くてイマイチ…（ ; ; ） レシピの材料の組み合わせはよくて作ってみたくて作りました。次は木綿豆腐を キッチンペーパーで水切りして作ろうと思いました。
17人のユーザーが参考になった
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ニャンすけ
ニャンすけ
2021.4.10
木綿豆腐は水切りをしました。三つ葉消費のため2袋使いました๑′ᴗ‵๑)醤油を入れ忘れましたが、塩こんぶの塩分だけでちょうどよかったです。次回は海苔を散らしてみようと思います。
12人のユーザーが参考になった
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SA
SA
2021.5.1
三つ葉なかったのでレタスで作りました。ごま油と塩昆布、最強の組み合わせですね！美味しかったです。
11人のユーザーが参考になった
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しらたまある
しらたまある
2021.5.18
三つ葉がなかったのできゅうりを加えました。 水気が多くなってしまったのと混ぜると豆腐が崩れてしまいましたが味には問題なく喜んでもらえました笑
8人のユーザーが参考になった
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tomato
tomato
2021.4.30
豆苗で(^o^)すぐ作れておいしい！
7人のユーザーが参考になった
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aya
aya
2019.5.27
三葉がなかったので代わりにサラダ菜で。 ミニトマトもなく彩悪いですが、お味は◎でした！ ごま油もう少し控えめでも良いかも！
7人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

あつとも
あつとも
三つ葉が苦手なのですが、三つ葉の他にはどんなものだったら合いますか？
kurashiru
kurashiru
水菜やサニーレタスなどでも美味しくお作りいただけますよ。ぜひお好みの食材でアレンジをしてみてくださいね。美味しくできますように。
uko
uko
水切りはしなくて大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、豆腐の水切りをせずに使用しております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
まみむめも
まみむめも
茗荷や大葉を入れる場合はどんな容量ですか？
kurashiru
kurashiru
ミョウガや大葉を入れる場合はお好みの量を加えてください。 多く入れる場合は調味料のみ少し足して味を調節してみてくださいね。 美味しく作れますように。

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