黒みつ黒糖カラメルプリン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. 鍋に黒みつの材料を入れて中火で熱し、とろみがついたら火から下ろします。
3. 2. ココットに4等分に入れます。
4. 3. 1の鍋に牛乳を入れて中火で沸騰直前まで温め、火から下ろします。
5. 4. ボウルに卵、黒糖、バニラエッセンスを入れてかき混ぜ、3を加えて混ぜ合わせ、ザルで漉します。
6. 5. 2に4を8分目まで注ぎ入れ、泡が立ったらスプーンで取り除きます。
7. 6. バットに5を並べてココットの底から1/3の高さまでお湯を注ぎ、アルミホイルで蓋をします。180℃のオーブンで30分ほど湯せん焼きにします。
8. 7. お皿に盛り付け、きな粉をかけて完成です。