大満足 和風ガーリックロールステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ニンニクの皮を剥いておきます。
2. 1. ニンニクを薄切りにします。
3. 2. ラップの上に牛肩ロース肉を広げてのせ、すりおろしニンニクを片面全体に塗り伸ばし、塩こしょうと片栗粉を振り、端から巻きます。
4. 3. フライパンにサラダ油と1を入れ、中火でカリカリに炒めて、別皿に出しておきます。
5. 4. 3のフライパンに2の巻き終わりを下にして入れ、軽く焦げ目がつくまで転がしながら焼き、めんつゆを入れます。
6. 5. 8等分に切り、器にルッコラを盛り付けて、3をのせて出来上がりです。