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ピンク色が可愛い いちごのフィナンシェ レシピ・作り方
「ピンク色が可愛い いちごのフィナンシェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焦がしバターの風味がとても美味しい、いちごのフィナンシェはいかがでしょうか。 混ぜ合わせて焼くだけで作れる、簡単レシピなので、お子様のおやつや、ティータイムのお供にぴったりですよ。 いちごパウダーの代わりに、ココアや抹茶パウダーを入れても美味しいので、是非作ってみてくださいね。
材料（6個分 (最大部 縦76×横50×深さ14mmのシェル型)）
手順
- 準備 粉類はふるっておきます。型に無塩バターを塗り、薄力粉をふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 鍋に無塩バターを入れて中火にかけ、沸々と泡が出てきつね色になったら火から下ろし、粗熱を取って、茶漉しで漉します。
- 2 ボウルに卵白と砂糖を入れ、泡立てないようにホイッパーで混ぜ合わせます。
- 3 粉類を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 4 1を入れて混ぜ合わせます。
- 5 型の8分目まで流し込み、170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分程焼きます。粗熱を取り、型から外して完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
無塩バターは有塩バターで代用できますか？
バターはサラダ油で代用できますか？
焦がしバターにしないといけませんか？
上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか？
薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか？
薄力粉はホットケーキミックスで代用できますか？
アーモンドプードルの代用はありますか？
「ストロベリーパウダー」はどこで購入できますか？
薄力粉の代わりに米粉でも作れますか？
紙製の型で作ることはできますか？
トースターで作ることはできますか？
型の大きさによって加熱時間は変わりますか？
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？
生焼けでした
きれいに膨らみませんでした
パサパサした仕上がりになりました
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