ケーキ型 クッキングシートの作り方と敷き込み方　レシピ・作り方

手順

1. 1. 丸型・ クッキングシートの上に丸型を置きボールペン等で型の縁にそって線を描きます。
2. 2. 描いた円の少し内側を綺麗にはさみで切り取ります。 側面用の紙は、型よりも1cm～2cm高くなる様に、長さは円周より3cm長めに切ります。
3. 3. 丸型の内側にハケを使い薄くバターを塗り、2で切った紙を敷き込みます。
4. 4. パウンド型・ クッキングシートの上に型を置き、シートを持ち上げ4辺それぞれ折り目を付けます。 型を外ししっかりと折り目を付けます。
5. 5. 底面のところまで4か所切り込みを入れます。
6. 6. 側面になる部分を立ち上げ、折り重ね型に敷き込みます。浮いてしまう部分は溶かしバターを塗り固定します。
7. 7. ロールケーキ型・ 型のサイズを決め、4辺に折り目を付けます。 底面のところまで4か所切り込みを入れます。
8. 8. 側面になる部分を立ち上げ、折り重ね天板に乗せます。