ケーキ型クッキングシートの作り方と敷き込み方　レシピ・作り方

Name: ケーキ型 クッキングシートの作り方と敷き込み方
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: クッキングシート 適量; 溶かしバター 適量

「ケーキ型クッキングシートの作り方と敷き込み方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

88件

調理時間

10 分

費用目安

100 円

ケーキ作りで必要となってくるクッキングシートを利用した敷き紙の作り方のご紹介です。今回は丸型、パウンド型、ロールケーキ、の3種類の敷き紙を作ってご紹介いたしました。作り方を覚えておくととても便利ですね。

ポスト

印刷する

材料（3種類）

クッキングシート適量
溶かしバター適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 丸型・クッキングシートの上に丸型を置きボールペン等で型の縁にそって線を描きます。
2 描いた円の少し内側を綺麗にはさみで切り取ります。側面用の紙は、型よりも1cm～2cm高くなる様に、長さは円周より3cm長めに切ります。
3 丸型の内側にハケを使い薄くバターを塗り、2で切った紙を敷き込みます。
4 パウンド型・クッキングシートの上に型を置き、シートを持ち上げ4辺それぞれ折り目を付けます。型を外ししっかりと折り目を付けます。
5 底面のところまで4か所切り込みを入れます。
6 側面になる部分を立ち上げ、折り重ね型に敷き込みます。浮いてしまう部分は溶かしバターを塗り固定します。
7 ロールケーキ型・型のサイズを決め、4辺に折り目を付けます。底面のところまで4か所切り込みを入れます。
8 側面になる部分を立ち上げ、折り重ね天板に乗せます。

コツ・ポイント

・型に塗るバターは無塩バターを使用し、薄く塗ってください。バターを塗る事によりシートが固定され、生地を流した際にずれずに綺麗な状態を保ちます。・丸型の側面のシートは重なる部分ができる様、円周よりも3cm程度長めに切ります。・ロールケーキ型は、天板よりも小さいサイズの場合、生地を流し込んだ際、型が崩れてしまいますので、その場合は、アルミホイルを折りたたんで支えにすると流れず綺麗に仕上がります。

たべれぽ

4.6

88件のレビュー

ゆづゼリー

2019.7.20

なんとかできた！

17人のユーザーが参考になった

ぽてと

2020.5.29

助かりました！

14人のユーザーが参考になった

ゆずこな

2020.6.1

簡単にキレイな型紙が作れました♪

10人のユーザーが参考になった

ラズベリー

2022.11.6

4.6

No.323 今回、ロールケーキの型の作り方を参考にさせて頂きました🤗いい感じに出来てよかったです😊ですが、ちょっと作り方が分かりづらかったです😅

4人のユーザーが参考になった

リーナ

2021.10.21

5.0

仕上げはしっかり♡ 強く折る◎♪◎ 簡単でした☆☆☆

4人のユーザーが参考になった

ことも

2021.9.10

パウンド型いつも苦戦していましたが解決しましたありがとうございます!

2人のユーザーが参考になった

❤︎.•°*❇︎Y❇︎*°•.❤︎

2025.2.28

5.0

ケーキ型のクッキングシートをどう敷けばいいか分からない状態の時、この動画に助けられました！今ではこのやり方でクッキングシートを敷いています！ただ、丸型を敷くとき、溶かしバターを使うのはもったいないと思ってしまうのでサラダ油を使っています😅 サラダ油でも充分綺麗に焼くことができますよ✨

1人のユーザーが参考になった

ㅤすあ

2021.9.11

助かりました .

1人のユーザーが参考になった

み

2021.7.24

パウンド型に、きれいにセッティングできました！

1人のユーザーが参考になった

よくある質問

おすすめのラッピング方法を教えてください

こちらをご参照ください。

質問

Sa-ya Ikeda

天板は真ん中が少し膨らんでいるやつでもいいですかね？

kurashiru

多少でしたら問題ありませんが、生地がサイドに流れてしまうほどの場合はそのままではご使用いただけないかと思います。天板の斜めになってしまう箇所にアルミホイル等を使って高さをだして高さをそろえてあげると良いですよ。ぜひ試してみてくださいね。

クリチャン

丸型なんですけど、底が外れるんですけど液が漏れたりしませんか？

kurashiru

作るお菓子の生地のゆるさによっては底が抜けるタイプのものですと漏れ出してしまう可能性がある為、その場合は型の底が抜けないタイプをご使用していただくことをおすすめ致します。チーズケーキ等の場合はビスケットを砕いたものにバターを馴染ませたものを型に敷き詰めてから生地を流し込むことで漏れ出すのを防ぐことが出来ます。また、湯煎にかける方法で作るお菓子の場合は必ず底が抜けないタイプの型をご使用くださいね。ぜひ参考にしてお菓子作りをお楽しみいただければ幸いです。美味しくできますように。

ななな

底の抜けない丸型でケーキを焼いて取り出す時に、いつも形がボロボロになってしまいます。どうやったら上手く取り出せますか？また冷ましてから取り出した方が良いなどありますか？

kurashiru

底の抜けないタイプで焼く場合は、シートを敷き込む前に十字状にクッキングシートを敷いてから底と側面のシートを敷き、型から外す際には十字のシートをゆっくりと引き上げる様にしてみてくださいね。型から外すタイミングはお作りいただくケーキの種類によっても違ってしまいますので判断できかねます。作りたいレシピによって記載がない場合はまたお気軽にコメントしてくださいね。