ほろ苦抹茶のサーターアンダギー　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルに卵、黒糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
2. 2. サラダ油を加え全体になじむまで混ぜ合わせます。
3. 3. 薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを入れゴムベラで混ぜ合わせたらゴルフボール大に8個丸めます。
4. 4. 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱します。
5. 5. 3を入れ、割れ目ができて、きつね色になるまで5分程揚げたら油切りをします。お皿に盛り付け、抹茶パウダーをかけてできあがりです。