しっとり ドライフルーツのミニバターケーキ　レシピ・作り方

「しっとり ドライフルーツのミニバターケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バターのコクたっぷりのおいしさと、使いやすさ・柔らかさを兼ね備えた「明治スプレッタブル バターの新しいおいしさ」をご存知ですか？コクがあるのに後味すっきり、素材の味を活かした料理に仕上がるので、お菓子作りとの相性も抜群です。 今回はバターケーキに使用し、「明治スプレッタブル」の柔らかさを活かしたレシピとなっています。クリスマスやバレンタインにもオススメです。

調理時間：40分

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材料(12個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 「明治スプレッタブル」は使用する15分前に冷蔵庫から出しておきます。 オーブンを180℃で予熱します。
  2. 1. 「明治スプレッタブル」を泡立器で白っぽくなるまで混ぜ、グラニュー糖を加えしっかりと混ぜ合わせます。
  3. 2. 卵を溶き、5回に分けて1に入れ都度しっかりと混ぜ合わせます。
  4. 3. 薄力粉とアーモンドプードルを一緒に振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. カップケーキの型に7分目くらいまで流し入れ、180℃のオーブンで18分焼きます。
  6. 5. ホワイトチョコレートを小さく砕き、湯煎で溶かします。
  7. 6. 4に5をかけ、ドライフルーツ、アラザンをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・大変なバターの擦りまぜ作業も「明治スプレッタブル」を使用することで簡単にできますよ。 ・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
つぶ貝
つぶ貝
2021.10.1
スプレッタブルバター一箱120g入りでレシピだと30g足りないので他のバターを足しました。ホワイトチョコの代わりにアイシングと自家製ラムレーズンをトッピング。それなりに風味のある美味しいバターケーキが出来ました。
1人のユーザーが参考になった

質問

にっしー
にっしー
チョコを生地に入れるとしたら、どれくらい入れればいいですか？🍫
kurashiru
kurashiru
残念ながら、この生地にチョコレートを入れて作ることはおすすめしておりません。チョコレートではなく、ココアパウダーでよろしければ、粉類と一緒に大さじ1程度加えて作ってみてくださいね。

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