韓国風 豆腐のピリ辛炒め煮　レシピ・作り方

手順

1. 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをせずに500Wの電子レンジで3分程加熱して水切りをします。粗熱が取れたらキッチンペーパーを取り除いて半分に切り、1.5cm幅に切ります。
2. 2. ボウルに韓国風たれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
4. 4. 2を回し入れ、汁気が半量になるまで中火で炒め煮にし、火から下ろします。
5. 5. 器に盛り付け、白いりごま、小ねぎを散らして完成です。