りんごと紅茶のスコーン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. りんごは芯を取り、皮がついたまま1cmの角切りにします。
3. 2. 耐熱ボウルに1、グラニュー糖を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分程、しんなりするまで加熱します。
4. 3. ボウルに無塩バター、ホットケーキミックスを入れ、全体がなじむまで手でこすり合わせるように混ぜ合わせます。
5. 4. 牛乳を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
6. 5. 紅茶の葉、粗熱を取った2を汁ごとを入れ、よく混ぜ合わせます。
7. 6. 6等分に分けて丸く成形し、上から軽く押さえます。
8. 7. クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで25分程焼きます。
9. 8. 粗熱を取り、器に盛り付け、ミントを飾って出来上がりです。