シンプルな あんこホットク レシピ・作り方
「シンプルな あんこホットク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とってもシンプルな、こしあんのホットクの紹介です。白玉粉を使ったもちもちの生地と、こしあんの相性かぴったりな一品です。簡単に作れるので、おやつにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(6枚分)
- 生地
- 薄力粉 100g
- 白玉粉 50g
- (A)お湯 (40℃) 100ml
- (A)ドライイースト 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩 ふたつまみ
- こしあん 120g
- サラダ油 (手に塗る用) 大さじ1
- サラダ油 (焼く用) 大さじ1
手順
- 1 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます
- 2 別のボウルに生地の材料を全て入れ、ゴムベラで混ぜ合わせたら、6等分にします。
- 3 手にサラダ油を塗り、2でこしあんを包みます。
- 4 熱したフライパンにサラダ油をひき、3の閉じ目を下にして弱火で焼きます。
- 5 焼き色が付いたら裏返し、フライ返しで押し付けます。中火で焼き、焼き色が付いたらさらに裏返し、中火で1分程焼きます。
- 6 お皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
今回はこしあんを使用しましたが、つぶあんでもおいしくお作りいただけますよ。 サラダ油の代わりに無塩バターで焼いてもおいしいですよ。
たべれぽ
makimin
2021.3.16
ドライイーストなしでも、もちもちで美味しかったです!
イチゴジャムとかピーナッツクリームとか入れても美味しいかなぁ?
簡単に作れるので色々試してみたいと思います(´﹀`)
18人のユーザーが参考になった
ことみ
2019.2.17
裏返して中火で焼くとき注意しないと焦げちゃいます...
奥があんこで手前がチーズです!
7人のユーザーが参考になった
リサリザ
2020.2.3
ちょうど食材は全部揃ってレシピ通り作った!もちもちで美味しかったぁ!ありがとうございました❤︎
5人のユーザーが参考になった
まるりん
2019.8.31
簡単で美味しかった!次は中身をチーズとかにしてみようと思います。
3人のユーザーが参考になった
ふるのあつみ
2024.9.16
新大久保で、いつも食べていたのですが、家でも出来ないかな?と思い、このレシピで作りました。
出来たてはやはり美味しいので、おやつに何度もリピしております。
crimson0916
2023.11.22
中に砕いたクルミも入れました!美味しかったです😋
たかちゃん🌻
2023.9.24
焼きたて美味しい!♥️
簡単で良い、また食べたい!!
お茶とよく合います。💕
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
いっちゃん
薄力粉を米粉に変えても大丈夫でしょうか?
kurashiru
食感は変わりますが、薄力粉は米粉に代えてもお作りいただけますよ。ご用意しやすい材料を選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
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