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コチュジャンの代用 レシピ・作り方
「コチュジャンの代用」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おうちにある身近な調味料や食材を使った「コチュジャン」の代用方法をご紹介します。少し風味は変わりますが、代用を覚えておけば、コチュジャンを切らしてしまった時にも便利です。ぜひお試しください。
調理時間：5分
費用目安：100円前後
材料(1人前)
手順
- 1. 豆板醤と甜麺醤で代用する場合 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2. 豆板醤、みそ、醤油、砂糖で代用する場合 ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. みそ、醤油、砂糖、一味唐辛子で代用する場合 ボウルに(C)を入れて混ぜ合わせます。
料理のコツ・ポイント
できあがり量は、全て大さじ1強です。
たべれぽ
4.5
4.5
yu
2021.5.8
cで代用 家族は辛いのが得意ではないので、
次回より一味小さじ1/3で代用しようと思います。
48人のユーザーが参考になった
ジョバンニ
2021.5.2
チヂミを作るのに、Cのレシピが役に立ちました。
42人のユーザーが参考になった
みゅん
2021.6.17
AとCで代用してます。
豆板醤ないときもつくれるし、豆板醤ある時は、買ったはいいものの使わない甜麺醤を消費できるので助かる。
38人のユーザーが参考になった
Ne
2021.9.3
Bのレシピでビビンバを作りました。辛さも調整出来て便利ですね！
10人のユーザーが参考になった
くるみ☆中2 𐩢𐩺
2022.8.21
Cのレシピにしてみました！
辛いのが少し苦手なので、一味唐辛子は小さじ1/2にして、砂糖を少し多めにしました♪
簡単だったので、コチュジャンを使う時はこのレシピにしようと思います🍳
7人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.1.6
No.417 今回、コチュジャンが無かったのでＣのレシピを参考にさせていただきました🙇♀️ちょうど家にある材料で代用できて、簡単でした🤗しかも、ちょっと味見してみたらめっちゃ美味しかったです😍おかげで、このコチュジャンを使った料理が美味しくできました😋本当に役に立ちました😆クラシルさん、ありがとうございます😊また参考にさせていただきます✨
5人のユーザーが参考になった
もっちぃ
2022.8.16
Bのレシピです！合わせて大さじ1ぐらいになりました！市販のもの買わなくても作れると知って感動しました！！
5人のユーザーが参考になった
kichi
2021.11.11
料理酒みりん醤油各15ml
コチュジャンを四川豆板醤で多めに
おいしかったぁ〜 5／5 大満足⭕️
5人のユーザーが参考になった
Matsu
2022.11.2
コチュジャンなくて困ってましたが、豆板醤+甜麺醤で代用できました！
レシピありがとうございました。
2人のユーザーが参考になった
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