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しっとりもちもち抹茶の和風ファーブルトン レシピ・作り方
「しっとりもちもち抹茶の和風ファーブルトン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しっとりもちもち抹茶の和風ファーブルトンのご紹介です。フランスのお菓子を和風にアレンジしました。抹茶の風味と黒豆の相性が抜群です。お好みであんこを添えたり、黒蜜をかけてもいいですね。しっかり冷やしてもちもちの食感を味わってください。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(6個分(直径5cm深さ3cmのココット型))
手順
- 準備. オーブンを170℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖、薄力粉、抹茶パウダーをふるい入れます。さらに牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。
- 2. 型に無塩バターを塗り、黒豆煮を5粒ずつ入れ、1をこしながらココットの8分目まで流し入れます。
- 3. 170℃のオーブンで35分焼きます。表面に少し焼き色がついたら、取り出し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
- 4. お皿に盛り付けて、粉糖、きな粉をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 よく冷やしてお召し上がりください。
たべれぽ
4.6
4.6
🍒
2018.6.2
なんか………もちゃもちゃしてました！
冷蔵庫に入れてたら固くなったので、
レンジで温めてから食べました～
やっぱり焼きたてが一番おいしかったです💕
4人のユーザーが参考になった
ふわふわ
2020.1.11
焼いた直後は、めちゃくちゃ膨らみすぎて心配だったけど、オーブンから出したらしぼんだのでホッとしました！期待以上ではなかったけど、美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
あかり
2017.8.2
すごく美味しかったです〜！ココット皿が足りなくて半分アルミ皿でやったんですが、レシピ通りの時間で上手に焼けました！🙌✨(途中めちゃめちゃ膨らんで不安になりましたが…)ホワイトチョコを入れたら焼きチョコみたいになってそちらも美味しかったです！！
1人のユーザーが参考になった
りーさん
2020.9.20
もちもちで美味しかったです✨
少し固めのういろうみたいな食感でした！
にょん
2020.6.14
小さなカップが無いので、耐熱皿で大きいのを一つ作りました。焼き上がりは、もちもちです。
あくま。
2019.4.7
中がぷるっとしてて生！？って思ったけど
プリンみたいな食感なだけでした（笑）
美味しかったです❣旦那家族にあげたら
作り方教えて欲しい！と言われました☺︎♡
大成功です❣
Alyssa
2018.12.17
I made six in muffin cup.
AAA love💕
2018.10.8
もちもちしてておいしーい！
きな粉かけた方がよかったです！
きいろ
2018.8.1
もちもちしてて美味しかったです😊
生地がめっちゃしゃばしゃばって感じで焼く前に不安になったけどちゃんとできました！！
すごく簡単ですぐ出来るのでまた作りたいです❤︎
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
a♡k♡y
薄力粉ではなくホットケーキミックス90gで作ることはできますか？
kurashiru
ホットケーキミックスにはベーキングパウダーや砂糖などが既に含まれておりますので、薄力粉の代用として使用する場合には他の材料の分量を見直す必要があります。
申し訳ございませんが、こちらのレシピではホットケーキミックスを使用しての試作を行っておりませんので、詳細な分量はお答えできかねます。
薄力粉がご用意できた際には、ぜひ作ってみてくださいね。
YUKI❄
ココアでも出来ますか？
kurashiru
抹茶パウダーの代わりにココアパウダーを使用していただきますと、ココア味のファーブルトンをお作りいただけます。その際は抹茶パウダーと同量の大さじ1を目安に加えて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
まなたそ☆ミ
これってココット型以外の型でも作れますかね？例えばシリコン型とか、マフィンカップとか…
kurashiru
ココット以外の型でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
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