おやつにぴったり 黒糖ナッツクッキー レシピ・作り方

「おやつにぴったり 黒糖ナッツクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒糖のやさしい甘みとカリッとしたカシューナッツの食感が合わさって美味しいです。ナッツを他の種類に変えると違った風味が楽しめるのでアレンジが効くレシピです。細かく刻んだナッツがアクセントになり、おやつにおススメです。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(13枚分(直径5cm))

手順

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンを170℃に予熱します。
  2. 1. カシューナッツをみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに無塩バター、黒糖を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. 2にカシューナッツを加えサッと混ぜ、薄力粉を振るいます。
  5. 4. 3をさっくりとまとまるまで混ぜます。
  6. 5. 4の生地を棒状にして、冷蔵庫で30分程寝かします。
  7. 6. 5が固まったら、5mm幅に切り真ん中をくぼませたらクッキングシートを敷いた天板にのせます。
  8. 7. 6を170℃のオーブンで20分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。 ナッツはお好みのナッツで代用いただけます。

たべれぽ
4.6

20件のレビュー
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リーナ
リーナ
2023.10.11
小さめ20枚、 焼き時間は12分にしました。 甘いコクがある黒糖とナッツ♡ サクサク♪クッキーで おいしかったです◎
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mikoron
mikoron
2022.3.5
黒糖が大好物なのですごく好みです。カシューナッツがなかったのでアーモンド塩つきで代用しました。 プレゼントには向かないけど焼き目のついた美味しいトーストという感じの素朴な味だなと感じました。 家族で食べるおやつに最適です。気に入ったので次回は3倍の量で作ります。
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ユーザーac9b7e
ユーザーac9b7e
2022.3.29
いきなり思いつきで寝る前に作ってみました。何故かスイーツ作りは皆寝静まってからが集中出来る(笑) こちらのクッキーは簡単に出来ちゃうから🙆、ナッツは、アーモンドスライスにチェンジし、小麦粉の量も1/4はアーモンドプードルにしてみたら焼き上がりはポロポロ崩れちゃうのもあったけど自分用だから何ら問題なし✨
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向日葵
向日葵
2022.5.15
アーモンド ピスタチオがあったので 入れてみました 香ばしいナッツと コクのある黒糖の甘さがすごくあってると思います♪ 美味しくできました😊
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ともこ
ともこ
2021.1.31
黒糖を刻んで、ナッツは胡桃で代用して。シンプルな素材が嬉しい。細かく刻めなかった黒糖が溶けて見た目はイマイチになったしまったけど美味しい。もう少し甘くない方が好み。
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黒パン
黒パン
2020.4.14
沖縄土産の黒糖を削って粉にして、ナッツはグラノーラに変えて作りました(^^) サクサクしてて、削り残した黒糖の固まりがジャリっと甘くて美味しかったです😋
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はるか
はるか
2017.7.15
早速作ってみました! ちょっと甘過ぎたので次作るときは、黒糖控えめにしまーす!
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2021.1.24
No.449 カシューナッツの代わりに胡桃を使いました! 少し味は薄めでしたが、サクサクしていて美味しかったです🍪
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Yuki🌿
Yuki🌿
2020.9.6
ナッツの香ばしさと黒糖の優しい甘さ、そしてバターのさっくり感があり、素材の良さを味わえるけど、シンプルで簡単に作れるクッキーでした。 黒糖は粒状のものを使ったので、生地に交わらない黒糖がつぶつぶしてるけど、それも味わい深いです。

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • 焼く前の生地の状態で保存できますか?

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

    質問

    れみ
    れみ
    黒糖が苦手なので砂糖におきかえてもいけますか?
    kurashiru
    kurashiru
    仕上がりの風味や色合いは変わりますが、他のお砂糖でもお作りいただけます。 ぜひ試してみてくださいね。
    REN
    REN
    くぼませなくても大丈夫なのでしょうか?
    kurashiru
    kurashiru
    成形後に真ん中をくぼませなくても焼くことができます。しっかりと火が通るまで加熱時間をご調整くださいね。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながら焼くことをおすすめいたします。
    194516
    194516
    くるみに変えても大丈夫ですか?
    kurashiru
    kurashiru
    カシューナッツの代わりにクルミを入れていただいても美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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