濃厚ぷるるん 練乳ヨーグルトゼリー　レシピ・作り方

「濃厚ぷるるん 練乳ヨーグルトゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

濃厚ぷるるん練乳ヨーグルトゼリーのご紹介です。練乳をヨーグルトに加えることで、バニラのような濃厚な味わいになります。そのままでも、お好みでさっぱりとしたベリー系のフルーツやジャムと一緒に食べても美味しいですよ。

調理時間：90分

費用目安：300円前後

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材料(2個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 水にゼラチンを振り入れて10分ほどふやかします。
  2. 2. 耐熱ボウルに練乳を入れてラップをし、600Wのレンジで30秒ほど加熱します。
  3. 3. 2に1を入れてよく溶かします。
  4. 4. 別のボウルに無糖ヨーグルトと3を入れてよく混ぜます。
  5. 5. 容器に4を入れて粗熱を取り、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
  6. 6. 5にいちごを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用する水の温度はご使用のメーカーによって異なりますので、ご確認いただき使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと、凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

たべれぽ
4.4

7件のレビュー
たべれぽの写真
りお
りお
2023.11.27
上に昔懐かしみかんゼリーを作って載せました。甘酸っぱくて美味しかったです🤗
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あんころり
あんころり
2021.5.20
ミキサーしたイチゴを少量加えてピンク色に作りました。ムースみたいな濃厚さで美味しいです💕
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りらっくま♥
りらっくま♥
2018.6.11
ジャムを入れてみました！！ 美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった
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こねる
こねる
2024.7.24
そのままでも美味しい✨ フルーツと一緒だともっと美味しくなりますね(^^)練乳あまってたので消費に助かりました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

AAA love💕
AAA love💕
練乳の代わりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
練乳を加えることで、バニラのような濃厚な味わいになります。そのためこちらのレシピでは練乳の代用が難しいです。ぜひ練乳を入れて、濃厚で美味しいヨーグルトゼリーをお召し上がりくださいね。
柴犬
柴犬
砂糖で作る場合はどのくらいの分量で作ったらいいですか？
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、こちらのレシピは砂糖での代用が難しいです。レシピ通りに作っていただくことで、バニラのような濃厚な味わいになるヨーグルトゼリーとなりますよ。ぜひお試しください。またクラシルでは他にもゼリーのレシピがございますので、チェックしてみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
みにおん
みにおん
練乳と混ぜる時、ゼラチンが固まっていないか不安なので、ゼラチンをふやかしたあと、ゼラチンを加熱しても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
ゼラチンは、温度が上がりすぎてしまうと、凝固率が下がってしまい固まりにくくなってしまうため、ゼラチンを60℃～80℃のお湯で湯煎にかけてしっかりと溶かしてくださいね。

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