かんたん美味しい！しらす丼　レシピ・作り方

「かんたん美味しい！しらす丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
606件
調理時間
5 分
費用目安
300 円

ごはんにしらす、生卵、醤油だけでも充分美味しいのですが、ちょっと一手間加えてみませんか。小ねぎ、揚げ玉、かつお節、白ごまもプラスして、タレはごま油とわさびをきかせています。おいしいのでぜひ作ってみてください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1 小ねぎは小口切りにします。
  3. 2 ボウルにしらす、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 容器に(B)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 丼にごはん、2を盛り付け、温泉卵をのせ、3をかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

揚げ玉はお好みですが、これを入れるとひと味違いますのでぜひ一度お試しください。 小ねぎの代わりに大葉でもおいしいです。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.6
606件のレビュー
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2021.7.26
しらすが美味しい季節。今日も美味しく出来ました。揚げ玉食感、神ですねw
32人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2022.7.13
しらす…100ｇ入り全部使い。 ネギ・あげ玉・鰹節増し増しで 刻んだ大葉3枚追加しました 大盛りになってしまったので 半分はおにぎりにしました🍙 タレは足し引きして調整 卵黄が絡むとよりおいし〜♪ あげ玉サクサクですね！これで味がほぼ決まり 食べやすくて美味しかったです タレは食べる直前に…♡
24人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2021.7.13
天かすの食感がキーポイント。やっぱり、有るのと無いのとでは、美味しさが違います。 火を使わずに混ぜるだけで作れる、忙しい朝のお助けレシピです。
18人のユーザーが参考になった
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yoheihosh
yoheihosh
2021.6.16
揚げ玉はありませんが韓国のりを入れました。簡単で美味しい。リピします。
6人のユーザーが参考になった
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miicook
miicook
2021.4.2
うどんver. 細めのうどん使いました。美味しかったです(^^)
6人のユーザーが参考になった
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こゆき
こゆき
2022.1.23
たまにつくります。 とても美味しいです！！！！ 調味料気持ち多め、その他目分量で追いワサビ醤油します✌︎ 韓国海苔かけても美味しいです✌︎
4人のユーザーが参考になった
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まるみちゃん
まるみちゃん
2021.4.24
揚げ玉がなかったので油揚げをカリッと焼き、細かく刻み、オクラも混ぜました^_^ 下にアボカドも敷いで豪華に！ そしてわさびが無く…柚子胡椒にしたら逆にすごく美味しくできたのでリピ決定です！
4人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.9.7
揚げ玉…サクサク。 わさび醤油とねぎでしらす旨♡ ごま油が香って おいしい◎♪
3人のユーザーが参考になった
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だん かいえん
だん かいえん
2022.2.23
簡単、美味しい、すぐ出来る、大満足です。
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

maako0911
maako0911
温玉がないのですが卵の黄身でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
卵黄でも美味しそうですね。 温泉卵は、鍋にたっぷりのお湯を沸かして火を止め、生卵をそっと入れて蓋をして20分程度置いておくとできますので、ぜひ作ってみてくださいね。
りえ
りえ
酢飯とかでも合いますか？
kurashiru
kurashiru
酢飯でも美味しそうですね。 酢飯で作る場合は、お好みに合わせて調味料を調節してくださいね。
りえ
りえ
ありがとうございます(∩ˊᵕˋ∩)･*
manyuel
manyuel
大根おろしを添えるのは合いませんか？
kurashiru
kurashiru
大根おろしを添えていただいても美味しそうです。 ぜひ試してみてくださいね。 よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。

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