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ゴロゴロ あまなつゼリー レシピ・作り方
「ゴロゴロ あまなつゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゴロゴロあまなつゼリーの紹介です。あまなつの甘酸っぱさと、ひんやりゼリーの相性がぴったりですよ。果肉が入って、食べ応えがあります。さっぱりとしていて、爽やかな一品です。おやつにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：180分
費用目安：400円前後
材料(2個分)
手順
- 1. あまなつは半分に切ります。1つは果肉を取り出し、残り3つは果汁を絞ります。
- 2. ゼラチン用の水に粉ゼラチンを振り入れ、10分程ふやかします。
- 3. 耐熱ボウルに1の果汁と水、砂糖を入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分程、フツフツするまで加熱します。
- 4. 粗熱が取れたら2を入れ、混ぜ合わせ、ゼラチンを溶かします。
- 5. 器に1の果肉を入れ、4を注ぎ入れます。ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
- 6. ミントを乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 今回使用したあまなつの果汁は150mlでした。
たべれぽ
4.3
4.3
ゆず
2021.4.30
苦い
5人のユーザーが参考になった
sumi6002
2021.3.1
2Lサイズの甘夏をたくさん貰ったので作りました。
2L✕3つをしぼり、1つを剥いて投入。粒々食感もほしかったの裏ごしに残った部分から種取り除いて混ぜてみました。
砂糖と水は分量の倍量で、ゼラチンは少し多めに入れてみたところ、プルンプルンで粒々でジューシーなゼリーができました！
よく柑橘類を貰うので今度は違う物でも試してみたいです！
5人のユーザーが参考になった
mmmmmmmm
2019.3.17
ハッサクで作りました！ゼラチンが多すぎたのか少なすぎたのか、果実が多すぎたのかよくわかりませんが、なんだかドロドロになってしまいました…でもレンジで手軽にできて大量のハッサクを消費できよかったです。
2人のユーザーが参考になった
トントン
2024.5.13
レシピ通りに果汁を150ccにしましたが、砂糖は半分で作りました。甘酸っぱくてさわやかで、食後のデザートに最高でした。果肉がたくさん入っているのもいいですね。
haruppe
2021.5.16
果実感がもっと欲しかったのでハルカの果肉も入れて作りました。
板ゼラチンで作りましたが、硬さも甘さも丁度よく美味しかったです。
すーさん
2020.6.12
4人分だったので倍で作ったけど美味しかったです！新鮮な味がしたし、コンビニで買ったものより甘さ控えめな感じ。
ユーザー7144f7
2020.4.22
めちゃうまー🍊
身をたくさん入れてよかった😋
分量通りやったけど、市販のとぅるとぅるゼリーより少し固めだった！
次はゼラチン少なめでやってみまーす🙋♀️
サザエ
2020.4.4
ゼラチン少し多めに入れたため、弾力の強いゼリーになりましたが、とてもおいしいです。
あまなつは、そのままだと苦く酸っぱくて、たくさんある時消費しきれないので、いいレシピに出会えて嬉しいです。
ma
2019.4.23
はっさく系の身に、ゼリーはデコポン果汁、砂糖を若干減らしてみました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
福地慶治朗
甘夏以外でもできますか？
kurashiru
甘夏以外の果物でもおいしくお作りいただけますよ。デコポンやオレンジなどお好みでアレンジしてみてくださいね。果物の甘さに合わせて砂糖の分量は調整してみてください。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
トミー
生の果物甘夏は酸が強くて固まりませんでした‼️甘夏を煮て～ゼラチンで固めましたが、下の方までは固まらなかった！分量が有るのですかね
kurashiru
下の方まで固まらなかった原因として甘夏の加熱不足の可能性がございます。甘夏の量を減らしたり電子レンジの加熱を数回に分けて作ってみてくださいね。次回は大成功となりますように。
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