春巻きの皮で 卵巾着　レシピ・作り方

「春巻きの皮で 卵巾着」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
30 分
費用目安
400 円

春巻きの皮がパリパリで中のチーズがとろーりとしていて、とても美味しいです。お酒のおつまみにもオススメです。皮を数枚重ねることによってミルフィーユのようにザクザクとした食感が楽しめますし、また卵をしっかり包んでくれるので、揚げてる間に卵がもれにくく、一石二鳥ですよ。

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材料（3個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 春巻きの皮を3枚重ねてココットに入れます。
  2. 2 くぼんだ部分に卵を割り入れ、ピザ用チーズをのせ、塩こしょうをします。
  3. 3 水と小麦粉を溶いて春巻きの皮に塗り閉じます。
  4. 4 170度の揚げ油で約6分、ほんのり春巻きの皮がきつね色になるまで揚げたら完成です。

コツ・ポイント

春巻きの皮を閉じる時は隙間がないようにして注意します。隙間があると揚げている間に具が漏れ、油がはねて危ないです。お好みでケチャップやマヨネーズをつけても美味しい食べれます。半熟玉子にしたい場合は3分であげてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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