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黒ごまきな粉クッキー レシピ・作り方
「黒ごまきな粉クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
やさしい素朴な味の和風クッキーです。 ザクザクとした固めの食感がクセになります。 混ぜ方も成形の仕方もとても簡単。 難しいコツはいらないので、お料理初心者さんにもおすすめのレシピです。 お子様と一緒に作っても楽しいです。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(8枚分)
手順
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜます。
- 2. サラダ油を加え、指先で揉むようにしてなじませます。
- 3. そぼろ状になったら、水を加えてひとまとめにします。
- 4. 3cmの四角い棒状に形をして整え、一回切るごとに下になる面を変えながら8等分に切ります。
- 5. 天板にクッキングシートを敷き、4を並べて、180℃のオーブンで20分焼き、こんがりとした焼き色が付いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 甘さ控えめです。きび砂糖の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
リーナ
2024.2.24
甘さ控えめでした◎
焼き時間を5分追加したら、
中までサクサク♪
6人のユーザーが参考になった
pepe
2018.8.4
砂糖の量はもっと多めでも良いですね◡̈❁
5人のユーザーが参考になった
シホ
2020.3.3
黒すりごまがなく、白いりごまでしました！笑でも、全然美味しかったし生地もまとまりました👩🌾何枚でも食べれるレベルで好きな味〜✾
3人のユーザーが参考になった
yama
2023.6.2
倍量で白すり胡麻30g白黒入り胡麻計30gで。
甘さが足りないとのことで追加でアガベシロップ20g
良い！つい手が伸びてしまう。いりごまを入れたので触感も楽しめる。牛乳飲みたくなる
2人のユーザーが参考になった
どど
2021.3.17
はちみつを1大さじ入れたら生地もまとめやすかったし、柔らかくなってよかったですー！
2人のユーザーが参考になった
MAFIN
2023.11.23
ココアと白ゴマ、白ごま、きな粉、砂糖使いました❤
砂糖を減らしすぎました💦
優しい味で美味しいです💕
1人のユーザーが参考になった
Cちゃん
2020.8.6
サラダ油とかを使う分ふつうよりヘルシー（？）
ではあるけど、やっぱりほろほろ感とかは出ない感じのクッキーだなって思った🤔
ハード系？的な
縁がちょい焼き色ついた📝
すりごまの見た目かわいいなって思った
1人のユーザーが参考になった
きのクック
2022.12.19
米粉とグラニュー糖で作り
ふんわり食感で、美味しく
リピしちゃいますね😊
M T
2022.9.30
全然まとまらなかったので油を何度も足しました、12分焼き、真黒に😓
よくある質問
おすすめのラッピング方法を教えてください
日持ちはどれくらいですか？
質問
つな
きび砂糖の代用は可能ですか？
kurashiru
きび砂糖は三温糖やグラニュー糖などお好みの砂糖で代用いただけますよ。きび砂糖を使用することでやさしい味に仕上がりますよ。ご用意のある際はぜひお試しくださいね。
kanamy
サラダ油は、ほかの油やバターに変えても作れますか？
kurashiru
風味は変わりますが、サラダ油の代わりに米油やバターなどでもお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。美味しくできますように。
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