りんごとレモンのサクサクパイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 果物はよく洗っておきます。冷凍パイシートは冷蔵庫に入れて、半解凍にしておきます。
2. 1. りんごはくし形に切り、種を取り除いたら一口大に切ります。レモンは種を取り除いてから、5mm幅のいちょう切りにします。
3. 2. 耐熱ボウルに1、砂糖を入れて水分が出るまで20分程置きます。
4. 3. ラップをせずに600Wの電子レンジで8分程加熱します。
5. 4. 全体をなじませるように混ぜ、粗熱を取り完成です。
6. 5. 冷凍パイシートの4辺を1cm折り込みます。
7. 6. 中に4を入れて、4辺に卵黄を刷毛で塗ります。オーブントースターでこんがり焼き色が付くまで15分程焼きます。
8. 7. 焼きあがったら食べやすい大きさに切って粉糖をかけて完成です。