ミニトマトのペペロンチーノ レシピ・作り方

「ミニトマトのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミニトマトのペペロンチーノの紹介です。さっと炒めるだけで、簡単にできちゃいます。ミニトマトの食感を残したい方は、加熱時間を調節してくださいね。ちぎったバジルを加えることで、香りと彩りが良くなりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 ミニトマトのヘタを取り、よく洗っておきます。
  2. 1 ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3 バジルの葉をちぎります。
  5. 4 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記時間通り茹で、水気を切ります。
  6. 5 フライパンに2と鷹の爪の輪切り、オリーブオイルを入れ、弱火で炒めます。
  7. 6 香りが立ってきたら1を入れ中火で炒めます。
  8. 7 ミニトマトに火が通ったら4を入れ、中火で混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
  9. 8 お皿に盛り付け、3をかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

4.4
12件のレビュー
たべれぽの写真
ぽんず
ぽんず
2020.9.26
トマトの旨味が引き立つ美味しいパスタでした🍅
2人のユーザーが参考になった
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mk
mk
2018.3.28
塩だけじゃ味が薄かったので、黒胡椒追加で入れました!! バジルはなかったので…次回はちゃんと用意して作ってみたいです!
2人のユーザーが参考になった
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よん
よん
2021.8.25
生ハムとモッツァレラチーズをプラスしてつくりました。 作りやすくて美味しくて最高でした😊
1人のユーザーが参考になった
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くう
くう
2018.3.23
パスタはちょっと味が薄かったけどトマトがいい味出してました。バジルなかったので彩りにほうれん草入れました。
1人のユーザーが参考になった
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riri
riri
2024.5.3
トマトがさっぱりして美味しかった!
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tomo
tomo
2023.3.26
スナップえんどうも入れました。 味が薄めでしたが、家にあった刻みピクルスも混ぜたら丁度良くなりました。 簡単だったので、また作りたいです!
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おかめ
おかめ
2022.4.22
パスタ100、トマトも多めで乾燥バジルをかけました。 シンプルだけどトマトが良いアクセントになり美味しかったです!
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🌸さくら🌸
🌸さくら🌸
2020.7.5
プチトマトにプラスして、蒸鶏、ナッツのみじんし切り、粗びき黒胡椒を加えました♪食べるとプチトマトがぷちっと弾け、甘さと酸味がとてもジューシー😚🍅 蒸鶏とナッツ、赤唐辛子と黒胡椒がマッチしてパンチの効いた一品でとても美味しかったです

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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