サクサク香ばしい メレンゲクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは100℃に予熱しておきます。
2. 1. ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。
3. 2. 卵白のこしが切れ、白っぽくなってきたら3回に分けてグラニュー糖を加え、都度泡立てて8分立てにします。
4. 3. アーモンドプードル、コーンスターチをふるい入れゴムベラで混ぜ合わせます。
5. 4. 粉っぽさがなくなったら星口金を入れた絞り袋に入れます。
6. 5. クッキングシートを敷いた天板に絞り、100℃のオーブンで1時間焼き、オーブンに入れたままの状態で粗熱を取ります。
7. 6. 皿に盛り付けてできあがりです。