まんまる お花パン　レシピ・作り方

「まんまる お花パン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まんまる桜パンの紹介です。桜パウダーを使用し、ほんのりピンク色の可愛らしいパンに仕上げました。ふんわりと柔らかく、ミルクチョコレートとの相性ぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：100分

費用目安：450円前後

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材料(3個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ミルクチョコレートを15等分にします。
  2. 2. ボウルに強力粉と(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. 台の上に取り出し、無塩バターを加えてよく捏ねます。表面がつるんとしたらボウルに入れラップをし、オーブンの発酵機能を使って40℃で30分寝かせます。(一次発酵)
  4. 4. 生地が2倍くらいに膨らんだらガス抜きをし、15等分にします。
  5. 5. 1を包みクッキングシートの上に花形に並べます。
  6. 6. 濡れ布巾をかけ、オーブンの発酵機能を使って40℃10分寝かせます。(二次発酵)
  7. 7. オーブンを160℃に予熱します。
  8. 8. 5に強力粉を振りかけ、160℃のオーブンで15分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
中糸
中糸
2022.7.7
桜パウダーの代わりに、きなこを入れてみました。なのでほんのり大豆っぽい香ばしい感じがしました。 予想よりもっちりしたパン生地になりました。個人的な好みとしては、もう少しふわふわになって欲しかったです。また桜パウダーを手に入れてから、リベンジしてみたいと思います！！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

偏食家
偏食家
桜パウダーじゃなくてココアパウダーや無しでも作ることは可能ですか？
kurashiru
kurashiru
桜パウダーはココアパウダーに代えてもお作りいただけます。また除いた場合はプレーンのパンが仕上がりますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。また、柔らかなピンク色が可愛らしい仕上がりとなりますので、よろしければレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Yuko Kato
Yuko Kato
桜パウダーってどこで売っていますか？
kurashiru
kurashiru
桜パウダーは製菓・製パン材料店や大型食料品店などで取扱いがございます。ネットストアでも販売されておりますので、ぜひこの機会に探してみてくださいね。素敵なお花パンが仕上がりますように。

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