濃厚チョコレートチーズケーキサンド　レシピ・作り方

手順

1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。
2. 1. ボウルに水、ゼラチンを加えて混ぜ合わせ、10分おきます。
3. 2. 別のボウルにミルクチョコレートを割り入れ湯せんで溶かします。
4. 3. フードプロセッサーにクリームチーズ、グラニュー糖、ココアパウダー、2を入れなめらかになるまで混ぜ合わます。
5. 4. 1を湯せんで溶かしたら3に加え更に攪拌します。
6. 5. ボウルに生クリームを入れハンドミキサーで6分立てにします。
7. 6. 4を加えゴムベラで全体が馴染むまで混ぜ合わせます。
8. 7. 型にビスケットの10枚を裏面を上に向けて敷き込み6を流し入れ、残りのビスケット10枚を表を上にしてのせて冷蔵庫で固まるまで60分ほど冷やします。
9. 8. 型から外し切り分けてお皿に盛り付けてできあがりです。