クレームブリュレ風フレンチトースト　レシピ・作り方

Name: クレームブリュレ風フレンチトースト
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 食パン 1枚; 牛乳 100ml; 溶き卵 1個分; 有塩バター 5g; 砂糖 大さじ2; ブルーベリー 50g; ミント 適量

「クレームブリュレ風フレンチトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

33件

調理時間

15 分

費用目安

100 円

クレームブリュレ風フレンチトーストのご紹介です。牛乳と卵液を別々に浸し、砂糖をかけて焼くことで、中はしっとり、表面はカリカリ食感に焼き上がります。お好みのフルーツを添えて、朝食にもぴったりです。生クリームやアイスクリームを添えれば、おやつにもなりますよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しくださいね。

ポスト

印刷する

材料（1人分）

食パン (6枚切) 1枚
牛乳 100ml
溶き卵 (Mサイズ) 1個分
有塩バター 5g
砂糖大さじ2
トッピング
ブルーベリー 50g
ミント適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 それぞれのバットに牛乳と溶き卵を入れ、食パンを順に1分程ずつ浸します。
2 フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かします。1を入れて片面に薄く焼き色が付いたら裏返し、半量の砂糖を食パンにふり、もう一度裏返します。
3 上面に残りの砂糖をふりかけて裏返し、両面がこんがりとキャラメル色になるまで中火で焼き、火から下ろします。
4 器に盛り付け、ブルーベリーとミントを飾って完成です。

コツ・ポイント

甘みは、お好みで砂糖の量を調整してください。砂糖の代わりに、はちみつやメープルシロップでもお作りできます。はちみつを使用する場合は、1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してお召し上がりください。