バナナの豆乳パンナコッタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. バナナは、皮を剥いておきます。
2. 1. バナナは、1cm角に切ります。トッピング用に20g取り分けレモン汁をかけます。
3. 2. ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかします。
4. 3. 鍋に調製豆乳を入れて、中火で沸騰直前まで耐熱性のヘラで混ぜながら加熱します。
5. 4. 火から下ろし、2、生クリーム、砂糖を入れてよく混ぜ、更に1を加えて混ぜココットに注ぎます。
6. 5. 粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
7. 6. ホイップクリーム、1のトッピング用のバナナ、チャービルをのせて完成です。