爽やかなレモンの香り レモンのパウンドケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. レモンの皮をすりおろして果汁30mlを絞り、種を取り除きます。
3. 2. ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。
4. 3. 溶き卵を2回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせます。
5. 4. 1を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 粉類を入れてヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
7. 6. クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼きます。
8. 7. ボウルにアイシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
9. 8. 型から出して粗熱を取った6を逆さします。7をかけ、ピスタチオを飾り、表面が乾燥したら完成です。