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懐かしい味！グリーンピースご飯 レシピ・作り方
「懐かしい味！グリーンピースご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小さいころ母がよく作ってくれた大好きなご飯です。ほんのりとした塩気と豆の甘みがあって大好きな味でした。ひと口食べるとグリンピースの淡い香りが口いっぱいに広がり、とってもおいしいですよ。ぜひ一度お試しください。
調理時間：40分
費用目安：200円前後
材料(3人前)
手順
- 準備. お米は洗って30分以上浸水させ、水気をよくきっておきます。
- 1. 炊飯釜に米、水、酒、昆布、塩入れたら、グリーンピース入れもう一回混ぜたら通常通り炊きます。
- 2. 炊き上がったら10分ほど蒸らし混ぜたら完成です。
料理のコツ・ポイント
生のグリーンピースが手に入らなければ冷凍のものを使用しても大丈夫です。冷凍使用の場合は水分を大さじ2ほど減らしてください。 昆布を一緒に入れて炊くことで、昆布のうま味がプラスされておいしく炊きあがります。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。
たべれぽ
4.5
4.5
ちょこ
2021.4.20
粉末の昆布だしでも美味しくできました。
※自分用メモ
・お米 3合
・冷凍グリーンピース 250g
・水 540ml −大さじ3
・お酒 大さじ1.5
・昆布だし 小さじ1〜1.5
・塩 小さじ1/2
128人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2021.4.11
No.507
炊飯の器に米と昆布のみ入れ、酒と塩と昆布で味を整え、水ではなく、グリンピースを茹でたお湯を使って、炊飯しました！炊き上がったら、グリンピースを混ぜて食べました‼️
今までに食べたことのない味でした❗️
64人のユーザーが参考になった
修行人
2021.5.3
冷凍のグリーンピースを使用！
昆布抜きで作りました
美味しかったです！
ただ、もう少し塩を追加したほうが良かったかなぁ、、
55人のユーザーが参考になった
このはなさくや
2021.5.24
炊き込みしませんでした。
グリーンピースは固く塩ゆで、お米にも塩とお酒入れて炊きあげてからグリーンピースを優しく混ぜました。うまうま(^ー^)
11人のユーザーが参考になった
ふんわりくま
2020.6.12
塩加減がちょうど良く美味しかったです。翌日は残ったご飯に塩昆布を混ぜておにぎりにしたら子どもが喜んで食べました。
11人のユーザーが参考になった
ピーちゃん
2021.3.14
昆布が無かったから和風顆粒だしを使いました😅美味しく出来ました🙆
8人のユーザーが参考になった
tama
2021.5.23
グリンピースではなく、うすいえんどうというお豆を使用しました💡 塩は気持ち多めで小さじ3/4くらいにしましたがバッチリ美味しかったです😋
6人のユーザーが参考になった
帰蝶
2020.12.27
メインの大根の炊き合わせができたら、まもなく夕食で味噌汁、酢の物とともにいっただきま〜す！
6人のユーザーが参考になった
Vöglein
2022.3.18
グリーンピースの代わりにそら豆で作ってみました。そら豆がホクホクで美味しかったです。塩は少し多めでちょうど良かったです。土鍋で炊いています。
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆい
3合炊く場合の分量を教えてください。
kurashiru
米3合で作る場合は、全ての材料を1.5倍にしてお作りください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ぱるぷんて♫
昆布がない場合、入れなくても美味しくできますか？物足りないですかね？
kurashiru
無くても作っていただけますが、このレシピでは昆布のうまみをプラスしているので、
レシピ通りに作っていただくことをおすすめします。
てつ
美味しくできました！もう少し塩味が欲しい時は、塩を多くするか、昆布を多くするか、どちらがよろしいでしょうか？
kurashiru
塩を少し調整していただくと良いですよ。
また、お好みでごま塩等をかけていただいても美味しいですよ。
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