リコッタチーズと小ねぎのフワトロオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 小ねぎの根元は切り落としておきます。
2. 1. 小ねぎはみじん切りにします。
3. 2. 卵を溶きほぐし、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
4. 3. ボウルに1、残りのチーズクリームの材料を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 別のボウルにソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れ、2を入れます。
7. 6. 縁が固まってきたら全体を大きく混ぜ合わせ、3を散らして入れ、1分程焼き、全体が半熟状に固まってきたら形を整え火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付けて4をかけて小ねぎを散らして出来上がりです。