甘みがギュッとつまった ドライイチジク　レシピ・作り方

「甘みがギュッとつまった ドライイチジク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

自宅で簡単に作れるドライイチジクの紹介です。低温でじっくりゆっくり焼いていくことで、イチジクの旨味がギュッと濃縮され、甘さが増します。そのままでも美味しいですが、ヨーグルトやバニラアイスと合わせたり、赤ワインやブランデーなどに漬けて食べたりと、大人の楽しみ方も出来ます。ぜひ作ってみてください。

調理時間：120分

費用目安：500円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. イチジクは流水で洗い、キッチンペーパーなどで表面の水分を拭き取っておきます。 イチジクのヘタは切り落としておきます。
  2. 1. イチジクは皮付きのまま、縦に4等分に切ります。
  3. 2. 天板にクッキングシートを敷き、1を重ならないように並べます。
  4. 3. 100℃のオーブンで予熱せずに90分焼きます。
  5. 4. 裏返してさらに30分焼き、水分が飛んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 水分が残っている場合は、様子を見ながらさらに焼いてください。

たべれぽ
4.4

10件のレビュー
たべれぽの写真
Eri
Eri
2018.12.6
トースターで加減を見ながらゆっくり作りました。 きゅんと味の詰まった美味しいドライ無花果ができました☺︎(セミドライくらいにしました)
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーe2e09f
ユーザーe2e09f
2020.9.7
甘みが増して美味しくなりました。これなら手軽にパクッと食べれます。
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nonmiya
nonmiya
2023.8.18
自宅で収穫した完熟の無花果なので､オーブン上段で様子を見ながら110℃70分→クッキングシートを新しくして裏返す→110℃60分→裏返す→110℃30分でややセミドライに為りました。 前回クッキングシートを替えずに使ったら無花果から出た果汁が焦げて苦く為ってしまったので途中で一度新しくしました😅
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yu ki
yu ki
2023.10.16
洗って切って焼くだけ。とても簡単でした☺️特に時間等調整せず焼き上がりはセミドライになりました。美味しいしいちじくがかわいいので気分があがります！
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するカテゴリ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ