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米粉を使ってレーズン蒸しパン レシピ・作り方
「米粉を使ってレーズン蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
米粉のもちもち生地にレーズンの甘さが加わって小さいお子様のおやつにおすすめです。飲み物も牛乳、ココア、お茶などと合わせて美味しく召し上がれますよ。また、生地にシナモンを入れていただいても美味しく作れます。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(5個分)
手順
- 1. 蒸しパンの材料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせます。
- 2. 粉っぽさがなくなったら、レーズンを加え軽く混ぜます。
- 3. 型に2を入れます。
- 4. フライパンに2cm程度お湯を張り、ふきんを敷いた上に3を入れます。中火で沸騰したら弱火にし、蓋をして20分蒸します。
- 5. 竹串を刺し、生地がつかないか確認します。
- 6. 粗熱が取り、お皿に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
牛乳は調整豆乳でも代用いただけます。蒸す時は沸騰している時にお湯が生地の中に入らないよう水加減に気をつけてください。蒸す用の水が蒸発して空焚きにならないように、注意してください。
たべれぽ
4.5
4.5
さと
2023.8.13
レーズンが苦手なので、他の分量はそのままでさつまいもにしてカップ(ココットに入れて)で作りました。
米粉だからなのか、すごくもっちもちです！！
ただ甘さはとても控えめで自然な甘さという感じ。子どもにはこの甘さでも良いかもしれないが、紅茶やお茶と楽しみたい大人としてはもう少し甘さが欲しい。。
今度は砂糖を増やすか練乳を入れてみようと思います。
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ぺんこ
2020.3.12
小さな器に入れて作ったので蒸し時間は15分にしました。もちもちふわふわで美味しかったです！
5人のユーザーが参考になった
りん
2021.4.21
砂糖控えめにして作りました！パウンド型が大きくて小さめのケーキ用シリコン型にしましたが、うまくいきました。息子のおやつにちょうど良く、とっても喜んでもらえました♡
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あん
2020.11.9
米粉がなく小麦粉で作りました。モチっと感はすくないのかなと思いましたが、十分もちもちでした！レーズンは下へと沈みたがりました（笑）次は米粉で作りたいな( ¨̮ )
4人のユーザーが参考になった
ふきこ
2020.2.24
シナモンを入れて作りました。簡単で美味しくて、子どもたちも沢山食べました！
4人のユーザーが参考になった
chakochako
2022.7.31
甘栗を入れてみました
とってもふわふわで美味しかったですよ
甘みもGOODでしたー
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あきほ
2021.2.26
表面が若干ベチャッとしてしまいましたが、美味しく出来ました！
今度は蓋にタオルを巻いて蒸してみようと思います。
甘さ控えめだったので、蜂蜜をかけながら食べました。
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なつ
2018.11.14
レーズンなしですが、ほんのり甘くておいしいです。もちふわな食感です
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ユーザー364651
2023.6.25
スチームのオーブンレンジ100度で25分蒸しました。
牛乳の代わりに豆乳で作りました。
チョコレートも追加して、砂糖を少なめに作りましたが、素朴な味で美味しくて、手が止まらなかったです。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Narumi Kita
これって作ったその日のうちに食べる方がいいですよね…？大体どれくらいもちますか？
kurashiru
こちらは常温で2日を目安にお召し上がりいただけます。おいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
ぷっくりさん。
蒸し器でも、できますか❔
その場合も火力と時間は同じですか❔
kurashiru
蒸し器でも同じようにお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
くうこ
冷凍はできますか？
kurashiru
蒸しパンの食感が硬くなってしまうため冷凍保存はおすすめできません。美味しいうちにお早めにお召し上がりくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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